Campagna Olearia 2022-2023
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 
Olio Extravergine di Oliva 100% italiano
Campagna olearia 2022-2023
Utilizzo
Quando Classico Olio Extra Vergine d’Oliva incontra la semplicità dei frutti della terra nasce un’esplosione di sapore. Accompagnamento perfetto per i legumi e i cereali, abbraccia molluschi e crostacei alla perfezione e predilige carni di agnello, pollame e formaggi caprini.
Colore e Profumo
Il giallo dorato che riflette nel verde è uno spettacolo per gli occhi e dona aromi fruttati al naso, derivanti dal rapido processo di lavorazione tipico degli oli EVO.
Sapore
Sapore nobile, giovane e avvolgente: al contatto con le papille gustative avvolge e sorprende con le note contrastanti e leggermente piccanti. Oliva verde e sentori vegetali ne completano la freschezza al palato.
Zona di Produzione
Sonnino (LT) Italia Cultivar: Moraiolo 40%, Leccino 30%, Frantoio 30%
Altitudine: Collina 350/400 mt. s.l.m.
DESCRIZIONE PRODOTTO
Denominazione legale di vendita: CLASSICO – Prodotto 100% Italiano
Tipologia di prodotto: Olio Extravergine di Oliva Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Provenienza delle materie prime: Di produzione propria.
Molitura: Le olive vengono molite giornalmente nel frantoio di proprietà
Tipo di frantoio per l’estrazione: Ciclo continuo 2 fasi
Scadenza e lotto sono riportati in etichetta. | Tracciabilità: scheda tracciabilità mp, scheda controllo di produzione e tracciabilità, ddT con riferimento al n. di lotto. | Condizioni di stoccaggio: A temperatura ambiente. Da conservare al riparo della luce e da fonti di calore. – Shelf life: 18 mesi
PROCESSO DI PRODUZIONE
• Raccolta inizio Ottobre fine Novembre • Controllo delle materie prime al ricevimento • Rimozione delle foglie • Lavaggio • Frantumazione • Estrazione dal decanter • Centrifugazione • Filtraggio • Stoccaggio • Imbottigliamento • Etichettatura e confezionamento • Stoccaggio e conservazione.ghiaioso | Sistema di Allevamento: Vaso policonico| Sistema d’impianto: 6×6 Raccolta: brucatura a mano
- Zona di produzione: Sonnino (LT) Italia
- Cultivar: Moraiolo 40%, Leccino 30%, Frantoio 30%
- Altitudine: Collina 350/400 mt. s.l.m.
- Terreno: Ghiaioso
- Sistema di allevamento: Vaso policonico
- Sistema d’impianto: 6×6
- Raccolta: Brucatura a mano
FORMATI DISPONIBILI
Convenzionale:
Bottiglia : 100 ml | 250 ml | 500 ml | 750 ml
Latta 500 ml | 1 L | 3 L | 5 L
BIO:
Bottiglia : 100 ml | 250 ml | 500 ml | 750 ml
Latta 500 ml | 1 L | 3 L| 5 L
ALLERGENI
Presenza di allergeni: No
OGM: non contiene OGM
ENTE CERTIFICATORE BIOLOGICO
Claudio F. –
Ottimo olio, di qualità ma a buon prezzo.
Sonia L. –
Buon olio l ho provato con tutto ma non è l’ideale con i formaggi.
Simona A. –
Buonissimo. Con un aroma leggermente fruttato all’inizio non mi convinceva… poi l’ho provato con una zuppa di lenticchie, davvero eccezionale! lo riordinero sicuramente
Davide Podagrosi –
Olio eccezionale.
L’ho assaggiato la prima volta in un ristorante, e sono rimasto veramente colpito dal suo sapore, davvero ottimo, consistente ma per niente pesante.
Successivamente l’ho acquistato su questo sito, e mi sono trovato veramente bene.. Chiara del servizio clienti è disponibile ed estremamente gentile.
La spedizione è stata velocissima, ordinato l’olio il mercoledì mattina, arrivato il giovedì pomeriggio.
Luciana da Treviso (proprietario verificato) –
Anche noi abbiamo assaggiato questo olio ‘Classico’ in un ristorante a Roma in una semplice bruschetta e siamo rimasti sorpresi dal gusto gradevolissimo e leggermente fruttato. Successivamente ho fatto l’acquisto in questo sito online già due volte, anche per i regali di Natale. Spedizione velocissima e servizio clienti molto disponibile.