Campagna Olearia 2022-2023
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 
DESCRIZIONE PRODOTTO
Denominazione legale di vendita: Confettura di mele, carote, limone e zenzero – Prodotto in Italia
Tipologia di prodotto: confettura di frutta spalmabile.
Provenienza delle materie prime: Di produzione propria e/o acquistate presso fornitori italiani inseriti nell’elenco dei fornitori
Formati Disponibili: Vaso 350 g
Concentrazione frutta: 90g di frutta utilizzata per 100g di prodotto finito.
Presenza di allergeni: No
OGM: non contiene OGM
Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Pulitura con eliminazione del peduncolo. • Lavaggio. • Macinatura. • Concentrazione nel BV 150. • Aggiunta di zucchero e misurazione livello di zucchero con rifrattometro. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione
INGREDIENTI
Mele 33%, Carote 33%, Zucchero 25%, Succo di limone 7%, Zenzero 2%.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Colore Arancione vivo
• Consistenza cremosa.
• Odore Caratteristico di Mele, carote .
• Sapore Gradevole di Mele carote,con retrogusto di limone e zenzero
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