Marmellata di Arance, Carote e Limoni

DESCRIZIONE PRODOTTO

Denominazione legale di vendita: Confettura extra di Arance, Carote e Limoni – Prodotto in Italia
Tipologia di prodotto: confettura di frutta spalmabile.

Provenienza delle materie prime: Di produzione propria e/o acquistate presso fornitori italiani inseriti nell’elenco dei fornitori

Formati Disponibili: Vaso 350 g

Concentrazione frutta: 90g di frutta utilizzata per 100g di prodotto finito

Presenza di allergeni: No
OGM: non contiene OGM

Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Mondatura • Pulitura. • Lavaggio. • Macinatura. • Concentrazione nel BV 150. • Aggiunta di zucchero e misurazione livello di zucchero con rifrattometro. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione

Caratteristiche organolettiche: • Colore arancione. • Consistenza cremosa. • Odore tipico della frutta. • Sapore di agrumi e carota.