Campagna Olearia 2022-2023
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 
DESCRIZIONE PRODOTTO
Denominazione legale di vendita: Olive verdi in salamoia – Prodotto in Italia
Tipologia di prodotto: Olive
Provenienza delle materie prime: Di produzione propria e/o acquistate presso fornitori italiani inseriti nell’elenco dei fornitori qualificati.
Formati Disponibili: Vaso 350 g | Vaso 350 g BIO | Vaso 580 g | Vaso 580 g BIO | Busta 500 g | Busta 500 g BIO
Presenza di allergeni: No
OGM: non contiene OGM
Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Lavaggio. • Preparazione secondo le specifiche della ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione.
INGREDIENTI
Olive nere, acqua, sale.
UTILIZZO
Il prodotto è indicato per antipasti, bruschette, contorni e più in generale per condire piatti freddi e caldi.
ENTE CERTIFICATORE BIOLOGICO
Recensioni
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