Campagna Olearia 2022-2023
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 
DESCRIZIONE PRODOTTO
Denominazione legale di vendita: Patè di Cavolo nero con Olio Extra Vergine di Oliva – Prodotto in Italia
Tipologia di prodotto: Patè spalmabile
Provenienza delle materie prime: Di produzione propria e/o acquistate presso fornitori italiani inseriti nell’elenco dei fornitori qualificati.
Formati Disponibili: Vaso 190 g | Vaso 190 g BIO
Presenza di allergeni: contiene tracce di solfiti
OGM: non contiene OGM
Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Pulitura. • Lavaggio. • Macinatura. • Preparazione secondo la specifica ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione.
INGREDIENTI
Cavolo nero 76%, Olio Extra Vergine di Oliva 23%, sale, peperoncino, aceto di vino.
PROPRIETÀ
Colore: verde scuro
Consistenza: cremosa
Odore tipico di cavolo nero | Sapore di cavolo nero.
ENTE CERTIFICATORE BIOLOGICO
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