Campagna Olearia 2022-2023
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 
Olio Extravergine di Oliva 100% italiano
Campagna Olearia 2022-2023
Utilizzo
È Superbo il condimento per eccellenza che accentua il sapore di pietanze decise: le carni rosse, la cacciagione, i formaggi stagionati a pasta dura, e ancora primi piatti al ragù, agnello in umido, zuppe di fagioli e i sapori di sottobosco come funghi. Ovunque scegli di usarlo, Superbo darà anche alla pietanza più semplice un marchio di fabbrica inconfondibile.
Colore e Profumo
Così come il suo sapore anche il suo color giallo oro è intenso e ammaliante, limpido con scintillii verdi. Carciofo, cardo e pepe nero avvolti in un abbraccio di spezie sono i sentori che apprezza l’olfatto.
Sapore
Complesso e strutturato, racchiude in sé note contrastanti che si sposano in un armonico equilibrio: menta e basilico, cui si aggiungono toni di cicoria, lattuga e spiccata mandorla in chiusura. Piccante deciso, amaro e potente: non è un olio ma molto di più!
Zona di Produzione
Sonnino (LT) Italia Cultivar: Moraiolo 100%
Altitudine: Collina 500 mt. s.l.m.
DESCRIZIONE PRODOTTO
Denominazione legale di vendita: SUPERBO – Prodotto 100% Italiano
Tipologia di prodotto: Olio Extravergine di Oliva Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Provenienza delle materie prime: Di produzione propria.
Molitura: Le olive vengono molite giornalmente nel frantoio di proprietà
Tipo di frantoio per l’estrazione: Ciclo continuo 2 fasi
Scadenza e lotto sono riportati in etichetta. | Tracciabilità: scheda tracciabilità mp, scheda controllo di produzione e tracciabilità, ddT con riferimento al n. di lotto. | Condizioni di stoccaggio: A temperatura ambiente. Da conservare al riparo della luce e da fonti di calore. – Shelf life: 18 mesi
PROCESSO DI PRODUZIONE
• Raccolta inizio Ottobre fine Novembre • Controllo delle materie prime al ricevimento • Rimozione delle foglie • Lavaggio • Frantumazione • Estrazione dal decanter • Centrifugazione • Filtraggio • Stoccaggio • Imbottigliamento • Etichettatura e confezionamento • Stoccaggio e conservazione.ghiaioso | Sistema di Allevamento: Vaso policonico| Sistema d’impianto: 6×6 Raccolta: brucatura a mano
- Zona di produzione: Sonnino (LT) Italia
- Cultivar: Moriaolo 100%
- Altitudine: Collina 350/400 mt. s.l.m.
- Terreno: Ghiaioso
- Sistema di allevamento: Vaso policonico
- Sistema d’impianto: 6×6
- Raccolta: Brucatura a mano
FORMATI DISPONIBILI
Convenzionale:
Bottiglia : 100 ml | 250 ml | 500 ml
Latta 500 ml | 1 L | 3 L | 5 L
BIO:
Bottiglia : 100 ml | 250 ml | 500 ml
Latta 500 ml | 1 L | 3 L| 5 L
ALLERGENI
Presenza di allergeni: No
OGM: non contiene OGM
ENTE CERTIFICATORE BIOLOGICO
Tiziano –
Ha un gusto delicato e intenso al tempo stesso, ottima qualità penso proprio che lo riprenderò